Сохранение улова и способы приготовления рыбы

Сохранение улова и способы приготовления рыбы

Данная книга «Сохранение улова и способы приготовления рыбы» — это своего рода памятка посвященная хранению, обработке и приготовлению улова и будет интересна не только рыболовам, но и всем тем кто обрабатывает рыбу в домашних и полевых условиях.

Название: Сохранение улова и способы приготовления рыбы
Автор: Мурашова С.А.
Издательство: \»Рыбацкая Академия\»
Год: 2003
Страниц: 30
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 10Mb

Краткое содержание книги:
Как обработать рыбу.
Умерщвление рыбы.
Разделка рыбы.
Снятие чешуи и кожи.
Обработка рыбы.
Сохранение улова и способы приготовления рыбы.
Соление.
Вяление.
Малосольная рыба.
Приготовление рыбы на открытом огне.
Копчение.
Приготовление рыбы в домашних условиях.

Скачать бесплатно книгу Сохранение улова и способы приготовления рыбы:
[hide]

[/hide]

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *